Эксперты «Росконтроля» проанализировали сервелат, продающийся на российском рынке, и назвали самые лучшие колбасы.
Согласно словам специалистов, следует отказаться от покупки изделий «Ленты» и «ВкусВиллы», так как они обладают несвойственным сервелату запахом и вкусом, а также привкусом окисленного жира. Не рекомендуется приобретать колбасу «Ремит», так как в ней имеется повышенный уровень мезофильной микрофлоры, что указывает на применение ингредиентов, которые не отмечены в составе.
Благодаря проведенному анализу эксперты также выяснили, что изделия «Микоян» имеют следы крахмала и птичьих субпродуктов, которые не указаны на упаковке. В результате хороший сервелат был обнаружен только у двух брендов: «Раменский деликатес» и «БахрушинЪ».