В астраханских СМИ сообщают, что в городе значительно увеличились цены на щучью икру – за один килограмм продавцы просят не менее 3 000 рублей. Сырье продается за 2 000 рублей.
Стоимость рыбы при этом тоже увеличилась. Самая дешевая (красноперка и карась) продается за 70 рублей килограмм. Щука без икры обойдется покупателям примерно в 90 рублей. Заметно подорожала копченая скумбрия – сейчас один килограмм стоит примерно 400 рублей, то есть рост за последние 6 месяцев составил 33 процента.
Икра щуки в Астрахани дорожает каждый год и очень сильно. К примеру, в 2019 году ее максимальная цена составляла примерно 2 000 рублей. Через год она увеличилась до 2 400 рублей, а теперь подросла еще на 600 рублей.