Международная команда исследователей проанализировала обугленные остатки еды в очагах, которые сохранились в пещере, находящейся рядом с устьем реки Класье в Африке, и выяснила, что люди употребляли растительную пищу уже 120 000 лет назад.
Данная область известна археологам немало лет, так как на ней раскопали множество стоянок древних людей. Однако изучить пищу, которую готовили местные жители, получилось лишь недавно. Ранее ученые считали, что люди на этом участке в основном ели моллюски, рыбу и других морских существ, так как в окрестностях были неплохо сохранены их остатки.
Однако сейчас специалисты обнаружили растения, содержащие крахмал – это доказывает, что предки современных людей часто принимали в пищу растительную еду. Исследователи считают, что именно в тот период времени произошло дублирование генов, которые ответственны за переваривание крахмала.