Группа учёных из ряда европейских университетов в ходе совместного исследования опровергла распространённое мнение о том, что сахар способствует поднятию настроения.
В эксперименте было задействовано около 1300 добровольцев. Исследователи следили за их состоянием, в первую очередь психологическим, и за их изменениями в зависимости от употребления сахара и его количества. В итоге учёные пришли к неожиданному результату – сахар в целом негативно влияет на организм.
Его употребление чревато раздражительностью, мышечной усталостью и общей утомляемостью, потерей внимания и ухудшением концентрации, и даже возникновением депрессии.
В связи с этим эксперты в очередной раз порекомендовали снизить потребление сахаросодержащих продуктов, напомнив также о последствиях в виде ожирения, которое наблюдается во всём мире.