Читайте: Россиян ждут важные изменения с 1 октября: вступают в силу новые ограничения
Поводом для обсуждения стал вопрос одной из зрительниц, присутствовавших в студии. Женщина рассказала о разногласиях со свекровью по поводу подготовки яиц к употреблению. Сама участница программы придерживается мнения, что перед приготовлением их необходимо обязательно промывать, тогда как ее родственница считает такую процедуру излишней.
Отвечая на вопрос, Мясников предложил учитывать способ приготовления продукта. В частности, при варке яйца остаются в скорлупе, поэтому предварительное мытье, по мнению врача, не требуется. Аналогичной позиции он придерживается и в отношении яичницы, если при разбивании яйца в блюдо не попадают частицы скорлупы.
Отдельно телеведущий затронул вопрос сальмонеллы — бактерии, представляющей опасность для здоровья человека. Как пояснил специалист, обычно она содержится внутри яйца, поэтому мытье наружной поверхности скорлупы он не считает необходимой мерой. При этом Мясников подчеркнул, что полностью безопасным продукт становится после достаточной термической обработки. Именно на соблюдение этого условия врач обратил внимание во время обсуждения способов приготовления куриных яиц.
Читайте также: