По словам специалиста, несмотря на популярность этого продукта, он связан с повышенным риском онкологических заболеваний.
«Сосиски содержат канцерогены, которые способны запустить процессы, ведущие к образованию злокачественных опухолей», — поясняет Баранова.
В процессе их производства добавляются различные стабилизаторы и нитриты, чтобы сохранить внешний вид и продлить срок хранения. Однако частое употребление таких добавок негативно сказывается на организме.
Доктор подчеркивает, что регулярное употребление сосисок может повышать вероятность возникновения опасных заболеваний желудка и кишечника.