Айгуль Арсланова, руководитель отделения медико-санитарного просвещения поликлиники №50 Уфы, рассказала о продуктах, которые содержат скрытый сахар, и в которых его наличие может удивить потребителей. По словам специалиста, даже некоторые полезные на первый взгляд продукты, например, йогурты с фруктовыми добавками, содержат значительное количество сахара.
Также сахар нередко добавляют в «здоровые» напитки, такие как смузи и коктейли, из-за чего они становятся источником лишних калорий. В список скрытых «сахарных ловушек» попадают и некоторые виды консервов, например, соусы и приправы, которые способны существенно увеличить калорийность питания. Даже хлеб, включая цельнозерновые варианты, может содержать добавленный сахар для улучшения вкуса и продления свежести продукта. Готовые завтраки, такие как мюсли и гранола, также часто содержат больше сахара, чем ожидается.
Чтобы уменьшить потребление сахара, Арсланова рекомендует обратить внимание на альтернативные подсластители, такие как стевия или экстракт алоэ вера, которые помогают снизить общее количество сахара в рационе.
