Причем не каждый может сказать, откуда он узнал, что та или иная пища признана вредной для здоровья, но точно назовет несколько продуктов из данной категории. Врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич перечислила 7 продуктов, при употреблении которых человек получит много пользы.
Одним из первых специалист назвала такой популярный, но считающийся крайне неполезным, соус, как майонез. По словам гастроэнтеролога, вредным является магазинный майонез, так как в его составе содержится множество консервантов.
А вот домашний, наоборот очень полезен. Самый простой рецепт – это взбитый яичный желток с растительным (чаще оливковым) маслом, соком лимона и горчицей. Доктор подчеркнула, что такой соус стоит съедать сразу после приготовления. И в нем содержится много важных для организма аминокислот и витаминов.
Это касается и сливочного масла. Натуральный продукт вовсе не вреден для организма. Домашнее сливочное масло содержит в себе необходимые организму жирные кислоты. А вот в покупном, действительно, могут содержаться транжиры, губитель влияющие на сердечно-сосудистую систему.
Также не стоит отказывать себе в употреблении мороженного, попкорна и пицце. Только есть оговорка, мороженное должно быть натуральным пломбиром или фруктовым льдом из натуральных фруктов и ягод. Лучше это лакомство сделать самостоятельно. В попкорне не должно содержаться усилителей вкуса, ароматизаторов и подсластителей. А пицца также должна быть приготовлена из натуральных продуктов.
Гастроэнтеролог подчеркнула, что употребление печеного или отварного картофеля и макарон из твердых сортов пшеницы не принесут организму вреда.