Читайте: Россиян ждут важные изменения с 1 октября: вступают в силу новые ограничения
Ранее «Коммерсантъ» писал, что на Дальнем Востоке к 21 сентября 2026 года килограмм минтая оптом стоил 215 рублей. За неделю цена выросла на 2,4%, за месяц — на 10,3%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — на 59,3%. При этом промысел этой рыбы остается стабильным и показывает умеренный рост.
В Росрыболовстве пояснили, что себестоимость добычи и первичной переработки зависит от нескольких видов расходов. В их числе затраты на топливо, зарплаты экипажей, ремонт и техническое обслуживание флота, орудия лова и снабжение судов. На следующих этапах к ним добавляются расходы на транспортировку, хранение и финансирование.
Итоговая оптовая стоимость также зависит от характеристик продукции, размера партии и условий ее поставки. На изменение цены одновременно воздействуют совокупные затраты в цепочке поставок и уровень спроса внутри России и за ее пределами. Дополнительным фактором участники отрасли называют ситуацию на мировом рынке белой рыбы.
Минтай, треска и пикша в некоторых товарных категориях могут выступать заменителями. Поэтому сокращение предложения трески приводит к перераспределению части спроса в сторону минтая. В первую очередь такая динамика наблюдается со стороны переработчиков.
При этом объем добычи минтая российскими рыбаками увеличился. По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства, к 21 сентября было добыто около 1,8 млн тонн. Это примерно на 35,7 тыс. тонн, или около 2%, превышает показатель годом ранее. В ведомстве подчеркнули, что имеющегося предложения достаточно для обеспечения как внутреннего, так и внешнего рынков.
Читайте также: