Обычная офисная кухня таит в себе больше угроз, чем кажется на первый взгляд. Использование общих кружек и тарелок часто приводит к передаче инфекций. Терапевт Андрей Кондрахин рассказал изданию «Абзац», что через плохо вымытые приборы коллеги могут передать друг другу даже туберкулез.
Врач объяснил ситуацию просто: в офисах посуду редко моют по всем правилам гигиены, поэтому на ней скапливаются бактерии. Через такие предметы легко подхватить кишечную палочку или вирусы. Заражение происходит по-разному: через общие поверхности, при бытовом контакте или если кто-то рядом чихнул на чистую с виду стопку тарелок.
Андрей Кондрахин подтвердил: "Общая посуда в офисах — это прямой путь для переноса болезней. Можно получить и пищевое отравление, и туберкулез, и гепатит А. Список инфекций довольно большой".
Чтобы не рисковать здоровьем, лучше всего ставить на кухне посудомоечную машину. Она греет воду до высоких температур, которые убивают большинство микробов, чего не скажешь о быстром споласкивании в раковине. Но если хочется полной уверенности, стоит завести свою личную чашку и тарелку, которые никто другой не будет трогать.
Тема офисной гигиены стала обсуждаться активнее на фоне недавнего случая в Санкт-Петербурге. Там в школе № 575 выяснилось, что на пищеблоке работал повар с открытой формой туберкулеза, который контактировал с едой для учеников.
Часто задаваемые вопросы
Помимо туберкулеза, существует риск подхватить гепатит А, кишечные инфекции и различные вирусные заболевания, передающиеся бытовым путем.
Лучше всего приносить личную посуду из дома или следить, чтобы общие приборы мылись в посудомоечной машине при высокой температуре.