Минобороны показало в деле новые мобильные кухни КАМХ-90 с блоком для выпечки хлеба, которые сейчас работают в зоне СВО. Технику обкатали бойцы из группировки «Центр». Вышло символично: испытания совпали с 326-летием продовольственной службы вооруженных сил, так что повара отметили профессиональный праздник прямо на позициях.
В основе комплекса лежит обычное полноприводное шасси «УАЗ», на которое поставили специальное оборудование. В кузове можно возить запас продуктов и тут же готовить полноценный обед из трех блюд. Главная фишка здесь в универсальности: тепловые блоки и саму хлебопечку можно снять с машины и затащить в блиндаж. В нынешних условиях, когда технику стараются лишний раз не светить, это очень выручает.
Внутри КАМХ-90 стоит изотермическая камера, чтобы продукты не портились, и съемные термосы. Начальник продслужбы бригады Константин Сморода объяснил логику работы так: блоки с едой оставляют бойцам в укрытии, и пока люди обедают, сама машина не стоит на месте как мишень. Она может сразу уйти в тыл или спрятаться в «зеленке», не дожидаясь окончания трапезы.
Чтобы еда оставалась горячей, в кузове есть варочный котел. Если использовать термоколбу, суп или каша сохраняют температуру около 65 градусов до шести часов подряд. Парни из «Центра» говорят, что машина получилась удачной: она пролезает там, где застрянет тяжелый грузовик, а развернуть полноценную точку питания в лесу можно буквально за пару-тройку минут.
Часто задаваемые вопросы
Комплекс включает полноприводный автомобиль УАЗ, оборудование для приготовления трех блюд, хлебопекарный блок, изотермическую камеру и съемные тепловые блоки-термосы.
Благодаря специальной термоколбе, приготовленная пища может сохранять температуру 65 градусов в течение шести часов во время транспортировки.