Одной из них является повышение уровня гормона кортизола, вырабатывающегося организмом во время стрессовых ситуаций. Этот гормон может не только влиять на чрезмерный набор жировых тканей, но и на проблемы с набором мышечной массы. Простыми словами, одни люди при стрессе полнеют, другие - сильно худеют и не могут набрать желаемый вес.
Кортизол оказывает влияние на углеводный обмен в организме, так как провоцирует повышение глюкозы и, как следствие, - инсулина. Но без углеводов надпочечники не смогут нормально функционировать. Поэтому исключать из своего рационы углеводы полностью нельзя.
По словам специалиста, следует отказаться от быстрых углеводов в рационе, а отдать предпочтения продуктам, содержащим сложные углеводы.
«Подойдут сезонные корнеплоды. Добавляйте в ужин полезные углеводы, чтобы избежать скачков кортизола и получить качественный сон», - подчеркнула Янг.