Мозг играет ключевую роль во всех процессах нашего организма, включая мышление, память, эмоции, двигательные навыки и регуляцию аппетита. Для нормальной работы мозгу необходимо достаточное количество энергии, а определенные питательные вещества могут способствовать его оптимальному функционированию, в то время как другие могут быть менее полезны. Об этом рассказывает врач-терапевт Екатерина Смирнова.
Орехи являются отличным источником витамина Е, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов. Исследования показывают, что употребление большего количества орехов может улучшить работу мозга у пожилых людей, способствовать развитию памяти и замедлить ухудшение когнитивных функций.
Зелень богата питательными веществами, полезными для мозга, такими как витамин К. Этот витамин играет важную роль в предотвращении образования тромбов и способствует образованию жира, улучшающего память, внутри клеток мозга. Рекомендуется употреблять брокколи, капусту и шпинат.
Некоторые фрукты богаты витамином С, который помогает предотвратить повреждение клеток мозга и поддерживает его общее здоровье. Кроме того, ягоды обладают полезными свойствами для мозга благодаря наличию антиоксидантов.
Кофеин, содержащийся в чае и кофе, может временно повысить концентрацию и улучшить умственные функции. Однако стоит помнить о разумной мере в употреблении кофеина, чтобы избежать негативных побочных эффектов.