Ученые факультета медицины Королевского колледжа и Университета Рединга провели новое исследование, согласно которому ежедневное потребление черники способно улучшить здоровье человека. Всего горсть этих ягод в день способны выделить в человеческом организме необходимое количество активных веществ, благотворно влияющих на познавательные способности мозга, улучшающих память, ускоряющих реакцию и снижающих артериальное давление.
В исследовании приняли участие 61 человек (мужчины и женщины) в возрасте от 65 до 85 лет. Часть испытуемых на протяжении трех месяцев ежедневно употребляли напиток, сделанный на основе порошка из дикой черники. Остальная группа употребляла плацебо.
Данные о состоянии здоровья испытуемых были собраны в начале эксперимента и по его завершении. По итогу выяснилось, что участники, употреблявшие на протяжении трех месяцев напитки из черничного порошка, отмечали значительное улучшение самочувствия. Специалисты выяснили, что у этой группы испытуемых улучшилась память, точность при выполнении заданий на внимание и снизились показатели артериального давления.