Однако врачи настоятельно рекомендуют не злоупотреблять блюдами из него. Все дело в том, что из-за высокого содержания крахмала картошка может спровоцировать сильное повышение давления.
Впрочем, если соблюдать меру, то овощ вряд ли будет опасным для организма. Путем несложных экспериментов ученые выяснили, что нужно съедать не более 4 порций вареного или жареного картофеля на протяжении 7 дней.
Кроме того, врачи оценили влияние на артериальное давление употребления других овощей. К примеру, свекла, которая содержит нитраты, идеально подходит для гипертоников. Она расширяет сосуды, благодаря чему давление быстро снижается.
Ученые утверждают, что 5 порций овощей и фруктов в день станут отличной профилактикой гипертонии. А также сведут к минимуму риск заболевания сердца и кровеносных сосудов.