Как сообщается, безопасность продуктов оценивалась по предыдущим исследованиям Роскачества - учитывалось количество безопасных продуктов по отношению к общему количеству брендов, выпускающих данный вид продукта. Отмечается, что в каждой категории находилось как минимум 17 представителей торговых марок.
В итоге, самым безопасным продуктом оказалась водка - 97,9% среди всех марок. А вот среди коньяка ни одна марка не была признана безопасной. За водкой в пятёрке самых безопасных продуктов следуют нерафинированное подсолнечное масло с 88,2%, сушки - 81,8%, гречка - 72% и сметана - 72%.
Наиболее низкое качество оказалось у свиного шашлыка - 37,5%, глазированных ванильных сырков - 36,8%, сервелата - 27,7%, а также у сухих завтраков - 27%.