Согласно его словам, большинство разрешённых сахарозаменителей вреда организму не нанесут, но при их использовании необходимо соблюдать меру. Для того, чтобы получить стройную фигуру, только отказа от сахара с заменой на сахарозаменители, недостаточно. Гораздо важнее соблюдать диету.
Все разрешённые заменители сахара, даже стевия, которая из-за своего растительного происхождения считается самым натуральным подсластителем, получаются в ходе химической реакции. Также при их употреблении может возникнуть эффект гало - употребляя пищу без сахара, но с сахарозаменителем, человек будет уверен в том, что еда полезна, и начнёт есть всё больше.
Впрочем, диетолог признаёт, что полностью отказаться от сахара сложно, и подсластители могут в этом помочь. Особенно это важно для людей с различными заболеваниями и тем, кто соблюдает здоровый образ жизни.