Читайте: Уже с октября пенсии вырастут: кому придет увеличенная выплата
В эксперименте участвовали 90 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 18 до 45 лет. Их случайным образом разделили на три группы: контрольную, группу обычной комбучи из зеленого чая и группу комбучи с добавлением экстракта виноградной кожуры. Все участники три раза в неделю проходили контролируемые беговые тренировки.
Участники двух экспериментальных групп ежедневно выпивали по 200 мл комбучи. Исследователи оценивали как краткосрочную реакцию организма на отдельную тренировку, так и изменения после 12 недель регулярного употребления напитка. Основное внимание уделяли показателям иммунитета и окислительного стресса.
По главному показателю антиоксидантной защиты значимого преимущества комбучи обнаружить не удалось. Напиток также не изменил острую иммунную и антиоксидантную реакцию организма сразу после физической нагрузки. Таким образом, основной результат исследования не подтвердил выраженного защитного эффекта комбучи.
Однако после 12 недель в группе обычной комбучи обнаружили изменения в составе иммунных клеток. Доля нейтрофилов увеличилась, а доля лимфоцитов снизилась по сравнению с другими группами. Кроме того, между группой комбучи и контрольной группой выявили различия в активности каталазы — фермента, участвующего в антиоксидантной защите клеток.
Исследователи также оценивали малоновый диальдегид — показатель перекисного окисления липидов. После длительного периода тренировок статистический анализ выявил различия в динамике этого маркера между группами, а у участников, употреблявших обычную комбучу, его концентрация после нагрузки заметно снизилась. Однако более строгий последующий анализ не подтвердил однозначного преимущества напитка.
Добавление экстракта виноградной кожуры не усилило эффект комбучи. Группа, получавшая такой напиток, не продемонстрировала дополнительного улучшения иммунных или антиоксидантных показателей по сравнению с обычной комбучей.
До конца 12-недельной программы дошли 63 человека — по 21 участнику в каждой группе. При дополнительном анализе с учетом всех 90 первоначально включенных участников общая картина сохранилась. Однако после поправки на большое количество статистических сравнений обнаруженные эффекты признали предварительными.
Авторы считают, что комбуча из зеленого чая может воздействовать на отдельные иммунные и антиоксидантные процессы во время длительных тренировок, но имеющихся результатов пока недостаточно, чтобы говорить о выраженной пользе напитка для спортсменов. Для подтверждения эффекта необходимы более крупные исследования.
Читайте также: