Читайте: Россиян ждут важные изменения с 1 октября: вступают в силу новые ограничения
Эксперты отмечают, что орторексия пока не выделена в отдельный официальный диагноз, однако ее признаки хорошо известны специалистам по расстройствам пищевого поведения. Человек может постепенно исключать все больше продуктов, делить еду на «чистую» и «вредную», испытывать тревогу при нарушении собственных правил и тратить значительную часть времени на планирование рациона.
Проблема заключается в том, что первоначально такое поведение часто выглядит как обычная забота о здоровье. Человек может отказаться от сахара, глютена, молочных продуктов, переработанной пищи или других категорий без медицинских показаний, а затем список запретов постепенно расширяется. В результате рацион становится все более ограниченным.
Со временем это может привести к нехватке энергии, белка, витаминов и минералов, особенно если человек самостоятельно исключает сразу несколько крупных групп продуктов. У некоторых людей появляются снижение веса, слабость, ухудшение концентрации и проблемы с пищеварением.
Специалисты обращают внимание и на психологические последствия. Люди с признаками орторексии могут испытывать чувство вины после «неправильной» еды, избегать ресторанов и совместных приемов пищи, а социальная жизнь начинает подстраиваться под строгие пищевые правила.
Одним из тревожных признаков считается ситуация, когда ценность человека в собственных глазах начинает зависеть от того, насколько строго он соблюдает выбранную диету. При этом нарушение правил может вызывать сильную тревогу, стыд или желание компенсировать съеденное дополнительными ограничениями.
Эксперты советуют обращать внимание не только на то, какие продукты человек ест, но и на его отношение к питанию. Если рацион становится настолько жестким, что мешает обычной жизни, вызывает страх перед едой или приводит к дефициту питательных веществ, это может быть поводом обратиться к врачу или специалисту по расстройствам пищевого поведения.
Harvard Health подчеркивает, что здоровое питание не требует идеальности. Рацион может включать разные продукты, а отдельный десерт, ресторанная еда или менее полезный прием пищи сами по себе не делают питание нездоровым.
Читайте также: