Читайте: Россиян ждут важные изменения с 1 октября: вступают в силу новые ограничения
Ученые отдельно оценивали количество ультраобработанных продуктов в рационе, уровень физической активности и наследственный риск диабета. К ультраобработанной пище относились продукты промышленного производства с большим количеством добавок, сахара, соли и жира, включая некоторые готовые блюда, сладкие напитки, снеки и переработанные мясные продукты.
Наиболее выраженная разница наблюдалась у людей, которые одновременно мало употребляли ультраобработанную пищу и регулярно занимались физической активностью умеренной или высокой интенсивности. В этой группе вероятность развития диабета 2-го типа оказалась примерно на 70% ниже по сравнению с участниками, которые ели больше такой продукции и двигались меньше.
Исследователи также проверили, сохраняется ли эффект у людей с высокой генетической предрасположенностью к заболеванию. Даже среди участников с неблагоприятным наследственным профилем сочетание более качественного рациона и физической активности было связано примерно с двукратным снижением риска диабета по сравнению с теми, кто придерживался менее здорового образа жизни.
Авторы обращают внимание, что наследственная предрасположенность сама по себе не означает неизбежного развития заболевания. Генетика может повышать вероятность диабета, однако образ жизни остается одним из факторов, на которые человек способен влиять самостоятельно.
Отдельно исследователи оценили влияние каждого фактора. Снижение доли ультраобработанных продуктов и более высокая физическая активность были связаны с уменьшением риска и по отдельности, однако наиболее выраженный результат наблюдался именно при их сочетании.
Ученые предполагают, что ультраобработанная пища может влиять на риск диабета через несколько механизмов. Такой рацион часто содержит много легкоусвояемых углеводов и калорий, но мало клетчатки и других полезных компонентов, что может способствовать набору веса, ухудшению чувствительности к инсулину и нарушениям обмена глюкозы.
Физическая активность, напротив, помогает мышцам активнее использовать глюкозу и повышает чувствительность тканей к инсулину. Регулярное движение также способствует контролю массы тела и может частично компенсировать влияние наследственных факторов риска.
При этом исследование было наблюдательным и не доказывает, что именно отказ от ультраобработанной пищи и занятия спортом напрямую предотвращают диабет у каждого человека. Тем не менее авторы считают, что полученные данные подтверждают важность образа жизни даже для людей с высокой генетической предрасположенностью к заболеванию.
Читайте также: