В Костромской области решили бороться с подорожанием продуктов в магазинах с помощью мобильной торговли. Губернатор Сергей Ситников одобрил план, по которому в городах и поселках будут быстро открывать ярмарки, если в крупных торговых сетях начнут без видимых причин переписывать ценники на хлеб, молоко или овощи.
Как это будет работать на практике
Система простая: за ценами следят постоянно. Если аналитики видят, что стоимость базовых продуктов начала резко расти, в районах тут же назначают ярмарочные дни. Главная фишка здесь в том, что местным фермерам и хозяйствам дают торговые места совершенно бесплатно, чтобы сбить итоговую стоимость товара для людей.
Когда за аренду платить не нужно, а перекупщиков в цепочке нет, продукты выходят на 30–50% дешевле, чем на полках супермаркетов. Экономист Валерий Козлов объясняет это так:
"Это способ снизить цену за счёт прямых продаж без лишних наценок. Для сетей это сигнал: если не реагировать, покупатель уйдёт."
Помощь фермерам и вопросы доставки
У этого проекта есть и чисто технический плюс. Весной, когда на дорогах вводят ограничения для тяжелых фур из-за распутицы, небольшие хозяйства легко привозят свой товар на центральные площади на обычных «Газелях» или легких грузовиках, на которые запреты не действуют.
В администрации области говорят, что такие ярмарки дают аграриям возможность честно заработать, особенно сейчас, когда с улиц убирают незаконные ларьки. Эксперт аграрного рынка Виктор Смирнов считает:
"Ярмарки показывают реальную цену продуктов без лишних наценок. Для небольших городов это способ сдерживать рост цен и поддерживать местных производителей."
Где торговать и зачем это нужно
Торговые точки открывают в привычных для всех местах, например, в Красных рядах или у сквера Ивана Сусанина. Там нет наценок, которые обычно диктуют крупные корпорации. Получается прямая конкуренция магазинам «у дома», и ритейлерам приходится дважды подумать, прежде чем снова поднимать цены.
Кроме экономии, такие площадки привлекают и приезжих, которым интересно попробовать местное. Обозреватель Татьяна Зайцева смотрит на это так:
"Внутренний туризм и гастрономический потенциал региона растут через такие площадки. Мы даем человеку выбор, которого его лишают в сетевом ритейле."
Часто задаваемые вопросы
Администрация предоставляет производителям торговые места бесплатно, что исключает затраты на аренду. Также отсутствие посредников позволяет продавать товары напрямую от фермера к покупателю.
График проведения гибкий: ярмарки запускаются в оперативном режиме сразу после фиксации скачка цен в розничных сетях.
Нет, такая цель не ставится. Ярмарки выступают регуляторным инструментом, который заставляет ритейл устанавливать более справедливые цены.