Мурманский Роспотребнадзор подвел итоги проверок молока и молочных продуктов за 2025 год. В ведомстве сообщили, что следили за качеством продукции в магазинах и на предприятиях области в течение всего года, стараясь охватить как можно больше торговых точек.
Статистика контрольных мероприятий
За это время инспекторы провели 70 проверок. В это число вошли и плановые визиты, и внезапные выезды туда, где были замечены проблемы. Интересно, что специалисты активно использовали метод «тайного покупателя»: за год они 7 раз приходили в магазины под видом обычных людей, чтобы проверить, что на самом деле лежит на полках и в каких условиях оно хранится.
По итогам этих рейдов владельцам магазинов и производственных цехов выписали 38 официальных предостережений. Это своего рода последнее предупреждение о том, что правила нужно соблюдать, иначе последствия будут серьезнее.
Меры административного воздействия
Там, где одних слов было недостаточно, перешли к делу. Инспекторы выдали 9 предписаний с требованием немедленно исправить нарушения. В трех случаях предприниматели отделались предупреждениями, а в четырех — получили реальные денежные штрафы. Самые серьезные споры дошли до суда: по трем делам судьи решили полностью конфисковать товар, который признали некачественным.
Лабораторные исследования и объемы изъятия
Пока инспекторы проверяли документы и полки, сотрудники лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии изучали сам состав продуктов. Они проверяли пробы на соответствие техрегламентам, чтобы понять, нет ли в молоке чего-то лишнего или опасного.
- Примерно 3,5% всех образцов провалили тесты по микробиологии. Это значит, что в продукции нашли бактерии, которых там быть не должно.
- Еще 1,5% проб не подошли по физико-химическому составу. Проще говоря, жирность не совпадала с этикеткой или в составе нашли добавки, о которых производитель промолчал.
После всех этих разбирательств из продажи пришлось убрать 8 крупных партий молочки. В общей сложности на свалку или на утилизацию отправили более 850 килограммов продуктов, которые сочли опасными для здоровья жителей области.
Часто задаваемые вопросы
За 2025 год из оборота было изъято 8 партий молочной продукции общим весом более 850 килограммов.
Около 3,5% проб не соответствовали микробиологическим нормам, а 1,5% — физико-химическим характеристикам.
Ведомство наложило 4 штрафа, выдало 9 предписаний и добилось судебных решений о конфискации продукции в трех случаях.