Рецепт салата «Сытное чудо» на 23 февраля из четырех основных ингредиентов

Перед 23 февраля многие начинают искать рецепты чего-то простого и сытного, чтобы на столе была настоящая мужская еда. Салат «Сытное чудо» как раз из таких: он готовится из обычных продуктов, которые есть в любом магазине, и получается плотным за счет курицы и яиц. При этом в нем нет тяжелых ингредиентов, поэтому после ужина не будет чувства тяжести.

Что понадобится для готовки

Чтобы сделать миску салата на всю семью или компанию, возьмите этот набор продуктов:

• вареная куриная грудка — 500 грамм;
• свежие помидоры — 500 грамм;
• яйца вкрутую — 4 штуки;
• обычный репчатый лук — 1 штука.

Для заправки и быстрого маринада нужно иметь под рукой:

• уксус 9% (подойдет и яблочный) — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• соль — 1,5 чайные ложки;
• черный молотый перец — на ваш вкус;
• майонез, йогурт без добавок или масло — 2 столовые ложки.

Как готовить салат по шагам

Маринуем лук

Я советую начать именно с лука, чтобы он успел отдать лишнюю остроту и стал приятным на вкус. Нарежьте луковицу тонкими полукольцами, сложите в небольшую миску и засыпьте солью с сахаром, а сверху залейте уксусом. Все это перемешайте и оставьте постоять минут на 15, пока занимаетесь остальными делами.

Режем и смешиваем основу

Пока лук стоит в маринаде, нужно нарезать все остальное. Курицу я обычно варю заранее, чтобы она успела остыть. Грудку, помидоры и яйца режьте обычными кубиками — не слишком мелко, чтобы чувствовался вкус каждого продукта. Все нарезанное сразу отправляйте в глубокий салатник.

Финальный штрих

Теперь добавьте к овощам и мясу лук (жидкость из миски лучше слить, чтобы салат не «поплыл») и поперчите. Что касается заправки, то тут все зависит от ваших предпочтений. Традиционно такие салаты делают с майонезом, но если хочется чего-то полегче, возьмите греческий йогурт или просто оливковое масло. Осталось все перемешать, и можно сразу подавать на стол.