Пять диет для долголетия: ученые назвали проверенные системы питания

Группа медиков из Китая изучила данные британского биобанка (UK Biobank), чтобы понять, как пять известных систем питания реально сказываются на том, сколько мы живем. Свою работу и расчеты они опубликовали в журнале Science Advances.

В основу исследования легли истории болезней и анкеты 103 тысяч добровольцев. Когда наблюдения только начинались, участникам было в среднем по 45 лет. Ученые следили за их привычками и здоровьем больше десяти лет — за это время скончались 4314 человек. Авторы сопоставили рационы людей с их генетикой и вычислили, сколько именно лет жизни добавляет та или иная диета сверх того, что заложено природой.

Самые убедительные цифры показал индекс AHEI-2010. Эту систему придумали в Гарварде: там нужно есть много овощей, фруктов, орехов и бобовых, выбирать правильные жиры и почти полностью отказаться от мяса. Оказалось, что такой подход прибавляет мужчинам целых 4,3 года, а женщинам — 3,2 года жизни.

Привычная многим средиземноморская диета тоже сработала неплохо: плюс 2,2 года для мужчин и 2,3 года для женщин. Специальный рацион для профилактики диабета, где много клетчатки и почти нет сахара, продлевает жизнь мужчин на 3 года, а женщин — на 1,7 года.

Диета DASH, которую обычно советуют гипертоникам из-за жестких ограничений по соли и сладкому, дает прибавку в 1,9 и 1,8 года соответственно. Обычный растительный рацион (флекситарианство), где иногда все же проскакивают продукты животного происхождения, добавляет обоим полам около 2 лет.

В самой статье исследователи пишут прямо: «Наши данные подтверждают, что здоровое питание помогает жить дольше, и это работает даже в том случае, если у вас нет "генов долголетия"».

Авторы делают вывод, что гнаться за какой-то одной идеальной системой не стоит. Можно подобрать рацион под себя, учитывая свои вкусы и то, к каким болезням есть склонность, — эффект все равно будет заметен.