В Центре стратегических разработок посчитали, сколько будет стоить приготовить блины к Масленице в этом году. Судя по цифрам, Мурманская область выбилась из общего тренда: пока в большинстве регионов продукты для праздничного стола дешевеют, у нас цены остались на прежнем уровне или даже немного подросли.
Сколько стоят продукты в Мурманской области
Для расчетов взяли обычный рецепт на 40 блинов. В список покупок включили 280 граммов муки, пол-литра молока, 4 яйца, 70 граммов сахара и 40 мл растительного масла. Соль и воду тоже учли, хотя они почти не влияют на итоговый чек.
Сейчас такая порция блинов обойдется жителю Заполярья примерно в 124 рубля. Если смотреть на прошлый год, то цена поднялась на 0,5% — тогда тот же набор продуктов стоил 123,4 рубля. Прибавка вроде бы копеечная, но сам факт примечателен: наш регион не поддержал общую волну снижения цен, которая прошла по остальной России.
Что происходит в других регионах
Ситуация в Мурманске заметно отличается от того, что видят жители других городов. В среднем по России случилась «блинная дефляция»: порция подешевела почти на 5% и стоит сейчас 113,6 рубля. Основная причина такой динамики простая — во многих областях упали цены на сахар и яйца, которые в прошлом году сильно дорожали.
Где блины дешевле, а где дороже
Разница в стоимости между регионами все еще огромная. Проще всего накрыть стол в Мордовии — там на 40 блинов уйдет всего 92 рубля с небольшим. Самые дорогие блины традиционно на Чукотке. Там за тот же набор продуктов придется отдать 262 рубля. Это в два с лишним раза больше, чем в среднем по стране, и ощутимо дороже, чем у нас в Мурманске.
Аналитики Центра стратегических разработок объясняют это так: «Цены пошли вниз в основном из-за того, что подешевели яйца и сахар».
Часто задаваемые вопросы
В среднем приготовление 40 блинов в регионе обойдется в 124 рубля, что на 0,5% дороже, чем в прошлом году.
Самые дешевые блины в Мордовии (92,3 рубля), а самые дорогие на Чукотке (262,4 рубля).
Снижение средней стоимости на 4,7% произошло благодаря падению цен на основные ингредиенты — сахар и яйца.