Американские исследователи смогли найти новые биоматериалы в ходе многолетнего анализа чайного гриба.
Ученые занимались изменением состава гриба, создавав в итоге «искусственные живые материалы», обладающие нескончаемыми возможностями для использования. Соответствующая научная работа стартовала около 7 лет назад. Открытые специалистами клетки были названы Escherichia coli.
В результате исследователям удалось разработать биопленки, способные выстраиваться в инженерные структуры на микроскопическом уровне. Для масштабирования получившихся материалов они поменяли смесь, воспользовавшись бактериями и пекарскими дрожжами. С помощью нее ученые позднее смогли найти загрязнения в водоеме.