Розничный рынок цветов восстанавливается после коронавирусных ограничений. В этой нише традиционно доминирует малый бизнес. В данном рейтинге мы публикуем топ-10 рейтинга цветочных сетей России по числу салонов.
Россия является крупным импортером срезанных цветов. Традиционно букет цветов является для россиян универсальным подарком, поэтому отказаться от него непросто, даже несмотря на рост цен в условиях как дефицита самих цветов, так и нестабильной экономической ситуации и колебаний курса валют. Согласно рейтингу праздников по объему продаж цветов наиболее популярными остаются Международный женский день, День святого Валентина, День матери, Новый год, День знаний.
«Средний чек на 1 сентября ниже среднего чека на такие праздники, как 8 Марта, 14 февраля и Новый год. Удивительно, но лидером по среднему чеку является Новый год — 3854 рубля. За 2-3 дня перед Днем всех влюбленных и 8 Марта средний чек делает скачок вверх в 1,5 раза, но ближе к самому празднику начинает снижаться. От 3900 до 3100 рублей в среднем. Возможно, это связано с тем, что в сам праздничный день магазины устраивают скидки и распродажи», — отмечают в CloudPayments.
Цветочный бизнес – вотчина малого бизнеса
В настоящее время в России по данным самого популярного навигатора 2GIS работает около 45 тысяч розничных магазинов. Более семи тысяч из них расположены в Москве и Санкт-Питербурге. Розничный бизнес по продаже цветов – это традиционная ниша, в которой работает малый бизнес. Достаточно часто владелец магазина сам является продавцом за прилавком. В некоторых случаях предприниматели переходят на более высокий уровень и вместо ежедневной работы в качестве флориста занимаются управлением и развитием бизнеса. В результате они открывают от трех до пяти собственных магазинов. Лишь небольшая доля предпринимателей достигают выдающихся результатов и открывают более десяти магазинов. Однако общее количество сетевых магазинов составляет менее 1% от общего количества розничных магазинов цветов. Это связано с тем, что по мере роста количества магазинов, значительно усложняется управляемость. Поэтому создавать сети могут только предприниматели, имеющие опыт системного управления бизнесом. Подавляющее большинство таких компаний расположены в Европейской части России, а в наш рейтинг вошла только одна компания за Уралом, розничная сеть Money Roses.
Далее представлено более подробное описание ТОП-10 розничных сетевых магазинов России.
- «Цветовик».Является самой большой специализированной цветочной сетью из Санкт-Петербурга, в которую входит 127 магазинов. Компания была создана в мае 2013 года Валерием Улаевым
- «Магазин букетов». Занимает почетное второе место. Сеть имеет 93 салона в Москве, бизнес оформлен как ИП Жилоков Алексей Жирасланович.
- «Цветоптторг». Заключает тройку лидеров одна из старейших сетей в Петербурге (на рынке с 1998 года), ее основал Михаил Шварцман. Сеть насчитывает 69 салонов в Петербурге и Ленинградской области.
- «Просто цветы». Московская сеть насчитывает 53 салона в Москве. Оформлен цветочный бизнес как ИП Воронцов Дмитрий Эмильевич.
- «Цветочный ряд». Московская сеть цветочных супермаркетов, насчитывающую 51 салон, расположенные в г. Москва. Кроме того, под франшизой данной сети работает 24 партнерских салона.
- «Арт-Флора». Петербургская компания насчитывает 49 салонов, работающих под вывесками, кроме «Арт-Флоры», «Цветы от производителя», «Плантация», «ЦветыОптРозница». На базе салонов работают пункты выдачи интернет-заказов. Компания работает как ИП Пономарев Артем Валерьевич.
- «Цветы мира». Московская сеть насчитывает 45 салонов. Сеть работает как ИП Сидашенко Виталий Владимирович.
- «Фантазия». Петербургская сеть цветочных салонов насчитывает 38 точек. Она создана в феврале 2015 года Валерием Улаевым.
В апреле 2019 года владельцем компании стал Григорий Бикинеев. - «Оранж». Одна из старейших сетей Петербурга, сегодня насчитывает 27 салон. Принадлежит петербургскому предпринимателю Александру Иванову. Сеть работает в сегменте средний, средний плюс. И уже несколько лет не открывает новых точек, сосредоточившись над повышением операционной эффективности существующих.
- «MoneyRoses». Замыкает рейтинг одна из самых динамично развивающихся сетей в России с 2016 года под этим брендом открыто 18 салонов в Иркутской области. Компания имеет самые высокие рейтинги отзывов в поисковых системах 2GIS и Яндекс.