В России впервые за несколько лет был замечен рост продаж хлеба.
Как сообщается, к завершению этого года продажи хлеба могут возрасти до 60 тысяч тонн, или даже больше. Таким образом, это будет составлять около 7,95 миллиона тонн к концу года. Также, как заявил союз пекарей, в денежном отношении продажи за первые десять месяцев 2020 года поднялись на 2,9% и составляют 552,7 миллиарда рублей.
Повышение роста спроса на хлеб, что произошло впервые за пять лет, спровоцировало то, что у населения сократились доходы – в первом квартале снижение дохода составило в среднем 8,4%, в третьем – ещё 4,8%. Это привело к тому, что россияне стали больше закупаться наиболее необходимыми товарами, хлебом в том числе.
После того, как экономика начнёт улучшаться, производство хлеба, как предполагают в союзе пекарей, начнёт сокращаться.