Фитоэстрогены — это природные вещества из растений, которые по своему строению похожи на наши собственные эстрогены. Из-за этого сходства они могут связываться с теми же рецепторами в клетках, работая либо как слабая копия гормона, либо как заглушка для него. Важно понимать, что эффект от них гораздо слабее, чем от настоящих гормонов — разница составляет примерно 500–1000 раз. Если использовать простую аналогию, то фитоэстроген напоминает дубликат ключа, который в замок вставляется, но проворачивается с трудом и не всегда открывает дверь до конца.
В организме они работают как своеобразный регулятор. Когда своих эстрогенов не хватает, растительные соединения немного восполняют этот пробел. Если же гормонов слишком много, фитоэстрогены занимают рецепторы собой и не дают лишним гормонам на них воздействовать. Основных видов таких веществ несколько. Изофлавоны мы получаем в основном из сои, тофу или мисо-пасты. Лигнанов много в обычном семени льна, кунжуте, а также в брокколи и шпинате. А куместаны встречаются реже, например, в проростках люцерны или в фасоли и горохе.
Чаще всего о фитоэстрогенах говорят в контексте женского здоровья при менопаузе.
Как отметила доктор медицинских наук Инна Аполихина: "Фитоэстрогены могут помочь уменьшить частоту и интенсивность приливов и ночной потливости. Однако их эффективность несопоставима с гормональной терапией."
Кроме того, что фитоэстрогены помогают легче переносить климакс, они полезны для прочности костей и профилактики остеопороза. Есть данные, что они поддерживают сосуды и сердце, помогая удерживать в норме уровень холестерина. В косметологии их ценят за то, что они помогают коже дольше оставаться упругой, стимулируя выработку коллагена. Плюс ко всему, они работают как антиоксиданты, защищая клетки от повреждений и старения.
Конечно, это не чудо-средство без побочных эффектов, и риски здесь тоже есть. Поскольку они влияют на гормональный фон, их нельзя бесконтрольно принимать людям с гормонозависимыми опухолями или определенными хроническими болезнями. У кого-то может появиться аллергия или дискомфорт в животе. С едой получить опасную дозу сложно, а вот с аптечными добавками и БАДами нужно быть осторожнее — концентрация веществ там в разы выше, поэтому лучше сначала посоветоваться с врачом.
Часто задаваемые вопросы
Основными источниками являются соевые продукты (тофу, соевое молоко), семена льна, кунжут, а также крестоцветные овощи, такие как брокколи.
Нет, их действие в сотни раз слабее натуральных гормонов, поэтому они могут лишь мягко дополнять поддержку организма, но не заменяют полноценное лечение.