Обычно дачникам приходится мучиться с выбором семян: одни помидоры хороши только в салат, а другие годятся лишь для банок. Сажать десяток разных сортов под каждую задачу неудобно и занимает много места. Но есть варианты, которые закрывают сразу все потребности, позволяя не раздувать количество грядок и при этом собирать отличный урожай.
Как выглядит и растет куст
Сорт Тегусигальпа — это типичный индет, то есть растение с неограниченным ростом. Куст будет тянуться вверх всё лето, пока вы его не остановите. Из-за такой тяги к жизни помидорам обязательно нужны крепкие колья или шпалеры, иначе под тяжестью веток и плодов куст просто завалится на землю.
По времени созревания сорт считается среднеранним. От первых петелек рассады до красных плодов проходит примерно 105–115 дней. В средней полосе его лучше сажать в теплицу, чтобы успеть собрать максимум урожая, а вот на юге Тегусигальпа прекрасно себя чувствует и на обычных грядках под открытым небом.
Что за плоды и куда их девать
Помидорки по форме напоминают длинные сливки с аккуратным острым носиком. Весят они в среднем от 100 до 140 граммов — как раз тот размер, который пролезает в горлышко любой банки. Внутри они плотные, мясистые, воды в них мало, поэтому после варки или стерилизации они не превращаются в кашу.
- Засолка: кожица у плодов довольно прочная, так что от крутого кипятка они не лопаются и в маринаде выглядят очень аккуратно.
- Соусы и пасты: из-за того, что мякоть «сухая» и плотная, кетчупы получаются густыми сами по себе, их не приходится долго вываривать.
- Вяление: Тегусигальпа — один из лучших сортов для сушки в дегидраторе или духовке, так как в ней мало семенных камер и лишнего сока.
- Салаты: вкус у них ровный и приятный, а за счет небольшого размера их удобно резать в любые овощные смеси.
Советы по выращиванию и уходу
Чтобы кусты успели окрепнуть, семена на рассаду я советую сеять за два месяца до переезда в огород. Когда растения пойдут в рост, их нужно формировать. Лучше всего оставить один или два главных стебля, а всё остальное — пасынки, которые лезут из пазух листьев, — безжалостно обрывать каждую неделю.
Если лето в вашем регионе короткое, в конце июля стоит провести «хирургическую операцию»: просто отщипните верхушку у каждого куста. Это остановит рост растения вверх. Тогда помидор перестанет тратить силы на новые листья и бросит все ресурсы на то, чтобы уже завязавшиеся плоды быстрее покраснели прямо на ветке.
Часто задаваемые вопросы
Да, это индетерминантный сорт, который требует обязательного формирования в 1-2 стебля и регулярного удаления пасынков.
В северных широтах и средней полосе сорт рекомендуется выращивать в теплицах, так как срок созревания составляет 105-115 дней.
Это обусловлено плотной кожицей и высоким содержанием сухих веществ в мякоти, что делает плоды устойчивыми к высоким температурам.