К началу 2026 года на прилавках Оренбургской области сложилась странная картина. Местные жители заметили, что привычные овощи из российских теплиц стали стоить дороже, чем экзотика, которую везут за тысячи километров из Латинской Америки. Ситуация выглядит парадоксально: огурцы и помидоры превращаются в деликатес, пока ананасы остаются вполне доступными.
Что происходит с ценами на овощи
Цифры из отчетов статистиков подтверждаются ценниками в магазинах. Обычные огурцы в Оренбурге сейчас стоят в среднем больше 295 рублей за килограмм, причем цена подскочила на 30 рублей буквально за пару-тройку дней. С помидорами ситуация еще сложнее: ценники постоянно меняются, и в зависимости от магазина или сорта за килограмм просят от 900 до 1000 рублей. Это уже сопоставимо с ценами на хорошее мясо.
Фрукты из-за океана обходятся дешевле
На этом фоне стоимость импортных фруктов почти не изменилась, что создает резкий контраст. В оренбургских супермаркетах сейчас можно увидеть такие цены:
- Ананас из Коста-Рики продают по 249 рублей за штуку;
- Крупное манго из Перу стоит в районе 269 рублей;
- Гранаты, кокосы и даже гранадилла часто обходятся дешевле, чем один килограмм свежих огурцов.
Почему так выросла себестоимость
Такой разрыв в ценах объясняется технологиями выращивания. Зимой на полках лежат в основном тепличные овощи, а их производство в нашем климате обходится очень дорого. В итоговый ценник закладываются огромные расходы, которые сложно сократить:
Свет, тепло и транспорт
Чтобы вырастить что-то в закрытом грунте под Оренбургом, нужно круглосуточно топить теплицы и подсвечивать растения мощными лампами. В морозы счета за электричество и газ выходят колоссальными. Кроме того, на стоимость давят и другие траты:
- Покупка импортных семян и качественных удобрений;
- Препараты для защиты растений от болезней;
- Ремонт и замена оборудования в самих тепличных комплексах.
Когда возникают такие перекосы, люди начинают вести себя прагматично. Спрос просто уходит в ту сторону, где цены кажутся более адекватными и понятными
— считает финансовый аналитик Никита Волков.
Как везут импорт
Тропические фрукты растут сами по себе под солнцем, поэтому фермерам в Южной Америке не нужно платить за отопление. Даже с учетом долгой перевозки через океан и таможенных пошлин, цена остается стабильной. Помогают и прямые контракты на огромные партии товара, которые защищают поставщиков от резких скачков курса или инфляции.
Как меняются привычки покупателей
Из-за дороговизны жителям области приходится пересматривать свое меню. Многие стали реже покупать свежие овощи, заменяя их другими продуктами: замороженными смесями, крупами, чечевицей или теми же фруктами, которые сейчас доступнее. Чтобы не тратить лишнего, сейчас имеет смысл сочетать свежие продукты с заморозкой и внимательнее следить за скидками в разных торговых сетях — разброс цен между ними бывает очень заметным.
Часто задаваемые вопросы
Это связано с высокой энергоемкостью тепличного выращивания овощей в России зимой. Затраты на свет и тепло для теплиц превышают расходы на транспортировку фруктов из стран, где они растут под открытым небом.
Традиционно стоимость овощей начинает снижаться с появлением продукции открытого грунта в весенне-летний период, однако конкретные цифры будут зависеть от стоимости удобрений и логистики.