Дачники любят перцевидные помидоры за их вид, но сорт «Казанова» — штука капризная. Сколько бы люди ни скупали эти семена, хороший результат получается далеко не у всех. На практике выяснилось, что без знания нюансов и правильного ухода этот томат может принести больше разочарований, чем пользы.
Что не так со вкусом и почему ожидания не оправдываются
Главная беда в том, что реальные помидоры в теплице часто не имеют ничего общего с тем, что обещает картинка на пачке. Производители пишут про сладость и сахаристость, но на деле плоды выходят пресными. Те, кто уже сажал «Казанову», говорят, что вкус у него водянистый, с легкой кислинкой, а обещанного сахара в нем почти нет.
Вот что пишет автор канала «Идеальный огород»: «Сладким этот сорт можно назвать разве что если сравнивать его с огурцом. На деле он водянистый и довольно безвкусный. Никакой обещанной сахаристости, про которую пишут на пакетах с семенами, я там так и не нашел».
С чем придется столкнуться при выращивании
В процессе работы с этим сортом огородники обычно натыкаются на три серьезные проблемы, которые могут испортить весь сезон:
1. Вершинная гниль съедает урожай
«Казанова» моментально реагирует на нехватку кальция. На кончиках плодов появляются черные сухие пятна — та самая вершинка. Хуже всего дела обстоят в жару, когда на улице за 30 градусов. В такую погоду можно запросто потерять десятую часть урожая, особенно на первых кистях. Чтобы спасти кусты, приходится каждые две недели опрыскивать их кальциевой селитрой, разводя пару граммов на литр воды.
2. Помидоры падают с куста раньше срока
У этого сорта есть неприятная особенность: плоды плохо держатся на плодоножке. Часто бывает, что помидор только начал краснеть, а уже валяется на земле. Из-за этого многие снимают его еще зеленым, чтобы дозаривать дома на подоконнике. Понятно, что от такого «дозревания» вкус становится еще хуже, чем если бы томат дошел на кусте.
3. Чехарда с семенами и пересортица
Купить настоящий «Казанова» — та еще лотерея. В пакетиках часто оказывается совсем другой сорт, просто похожий по форме. Если посадить семена от разных фирм, часто получается одно и то же: и вид, и вкус идентичны, хотя названия на пачках разные. Похоже, фасовщики часто сыплют в пакеты любые перцевидные томаты, которые есть под рукой.
Куда девать урожай и стоит ли его сажать
При всех минусах, у «Казановы» есть своя ниша, где он действительно хорош. У него плотная мякоть, почти нет семечек и удобная форма, поэтому он идеален для закаток в банки. В этом деле его недостатки превращаются в плюсы.
- В обычную литровую банку таких вытянутых плодов влезает раза в полтора больше, чем обычных круглых.
- Шкурка у них крепкая, поэтому от кипятка они не лопаются и выглядят аккуратно.
- Поскольку помидоры не разваливаются, рассол в банках остается чистым и прозрачным.
Я бы не советовал занимать этим сортом место в теплице, если вы хотите есть помидоры прямо с куста, резать их в салаты или делать сок. Для еды в свежем виде лучше поискать что-то более сладкое и ароматное.
Часто задаваемые вопросы
Необходимо проводить внекорневые подкормки кальциевой селитрой из расчета 2-3 грамма на литр воды каждые две недели, особенно в жаркую погоду.
Это сортовая особенность. Из-за слабого крепления к плодоножке плоды часто опадают при достижении биологической зрелости, поэтому их часто снимают зелеными.
Сорт Казанова лучше всего подходит для зимних заготовок и консервации в банках благодаря плотной мякоти и прочной кожице.