Новые правила переработки в Северном бассейне
Госдума в первом чтении единогласно одобрила законопроект, который меняет привычные правила работы для рыбаков на Севере. Теперь экипажам рыболовных судов официально разрешат делать консервы из печени трески прямо в море, не дожидаясь возвращения в порт. Эту идею продвигал губернатор Мурманской области Андрей Чибис, а помогали готовить документ в Ассоциации владельцев рыбопромыслового флота.
Решение проблемы утилизации сырья
До сих пор закон запрещал компаниям, занимающимся прибрежным ловом, глубокую переработку печени на борту. Это создавало массу сложностей: печень трески — продукт капризный, она быстро теряет свойства при перевозке. Пока судно доходило до берега, сырье зачастую приходило в негодность. В итоге рыбаки были вынуждены просто выбрасывать тонны ценного продукта, потому что довезти его свежим было почти невозможно. Новые правила убирают этот барьер и позволяют пускать улов в дело сразу.
Экономические перспективы и сроки реализации
По предварительным расчетам, такие изменения помогут заметно добавить российских консервов на полки магазинов. Потенциально речь идет о выпуске дополнительных 900 тысяч банок в год. В самом законопроекте уже прописаны конкретные даты, когда механизм заработает и сколько он будет действовать:
- Новые нормы начнут работать с 1 сентября 2026 года.
- Срок действия этих правил установлен до 1 января 2030 года.
Скорее всего, это решение не только поможет мурманским рыбопромышленникам заработать, но и даст нам возможность покупать нормальные консервы. Когда печень закатывают в банки сразу после вылова, а не после долгой заморозки и перевозки, вкус и качество продукта получаются совсем другими.
Часто задаваемые вопросы
Для прибрежного рыболовства действовал запрет на переработку, что приводило к порче сырья при доставке на берег.
Согласно законопроекту, новые нормы начнут действовать с 1 сентября 2026 года.
По оценкам экспертов, объем выпуска печени трески может увеличиться более чем на 900 тысяч банок в год.