У побережья Камчатки у крабов-стригунов зафиксирован вирус, вызывающий смертельное заболевание – синдром молочной гемолимфы. Как отмечают ученые, этот вирус не представляет угрозы для человека, а мясо ракообразных остается одним из самых безопасных продуктов.
По данным исследователей, заболевшие крабы становятся малоподвижными и вскоре погибают. Однако ситуация не вызывает серьезного беспокойства. Ведущий научный сотрудник Татьяна Рязанова подчеркнула, что риск заражения людей через мясо ракообразных отсутствует. Единственное заболевание, которое может передаваться через этот продукт, – парагонимоз, но он характерен исключительно для пресноводных видов.
Распространение инфекции среди крабов остается локализованным и наблюдается лишь в Авачинском и Кроноцком заливах. Ученые подчеркивают, что количество зараженных особей незначительно. Промысловые компании, выявляя заболевших крабов по ярко выраженным признакам инфекции, исключают их из поставок.
Местные специалисты продолжают мониторинг ситуации, чтобы контролировать уровень заболеваемости и предотвращать потенциальное распространение вируса. Это позволяет сохранять высокие стандарты качества продукции, добываемой в регионе.
Любители крабового мяса могут быть спокойны: продукт остается не только безопасным, но и востребованным на внутреннем и международном рынках.