Представители Роскачества сообщили об обнаружении бактерий кишечной палочки в блинах, находившихся в замороженном состоянии. Речь идет о продукции 3-х изготовителей.
В рамках проведенного анализа специалисты отобрали блины с мясом двадцати брендов, реализуемых в торговых сетях РФ. В результате кишечные палочки были найдены в продукции от компаний «Морозко», «От Ильиной» и «ВкусВилл». В них также зафиксировали превышающее норму число анаэробных микроорганизмов.
При этом блины бренда «Сибирская коллекция» не только соответствовали всем стандартам ведомства, но даже превосходили их. В рамках соответствующего исследования были оценены около полутысячи показателей блинов, из которых 22 являлись обязательными параметрами безопасности.