Наталья Денисова, диетолог из РФ, посоветовала россиянам отказаться от употребления старого картофеля, так как он способен нанести серьезный ущерб организму человека. Пишут РИА Новости.

Согласно словам специалиста в области медицины, в весенние месяцы картофельные клубни прорастают и вырабатывают гликоалколоид соланин, который токсичен для людей. Если употребить его в больших количествах, то он может привести к пищевому отравлению. Речь идет именно о значительных концентрациях этого вещества.

Чтобы не допустить отрицательных последствий для своего организма, старый картофель следует варить, то есть медики не советуют жарить или запекать его. Наибольший вред может нанести запеченная в кожуре картошка, так как соланин в основном сконцентрирован именно в ней. Денисова также порекомендовала перед готовкой замачивать картошку в воде, чтобы токсичное вещество ушло в жидкость.

Вам может понравиться

Экстракт полыни признали эффективным в борьбе с COVID-19

Группа исследователей смогла доказать, что экстракты полыни могут подавлять коронавирусные частицы, что делает их эффективным средством в борьбе с данным заболеванием. Речь идет о веществе под названием артемизинин и его

Сбер первым в России зарегистрировал написанную искусственным интеллектом программу

В России впервые состоялась регистрация программы, разработанной с применением искусственного интеллекта (ИИ). Ее создали специалисты «Сбера». Новую разработку назвали Artificial Vision – ее основное назначение заключается в том, чтобы позволить

Пожилые люди быстро учатся оказывать помощь другим

Команда исследователей из Британии выяснила, что пожилые люди учатся помогать другим так же быстро, как и молодые. Последние при этом быстрее обучаются, когда они приносят пользу самим себе. Новый эксперимент
Погода в России: