Американские исследователи определили, употребление каких орехов может помочь оздоровлению кишечника и сердца.
Научные сотрудники американского университета провели опыт, в котором приняли участие 42 добровольца, имевшие избыточный вес и страдающие от ожирения. Их поделили на 3 команды, для каждой из которых подготовили свою диету. Участникам одной из них вместо обычных жиров давали цельные орехи.
Спустя 6 недель ученые провели сравнение текущего состояния испытуемых с прошлыми параметрами. В результате они выяснили, что грецкие орехи позволили значительно увеличить количество полезных кишечных бактерий в организме пациентов. Они также повысили число бактерий, нормализующих кровяное давление и снижающих содержание холестерина в крови.