Здесь рождаются новости.

Ученые развеяли 5 основных мифов о микроволновках

В народе очень популярны различного рода «страшилки» о вреде использования микроволновых печей для разогрева и приготовления пищи. Однако уч

В народе очень популярны различного рода «страшилки» о вреде использования микроволновых печей для разогрева и приготовления пищи. Однако ученые не разделяют подобную точку зрения и дают научные опровержения подобных утверждений.

Микроволновки делают еду «неживой»

Некоторые «специалисты» по здоровому питанию утверждают, что при обработке в микроволновых печах клетки овощей и фруктов «погибают», упуская из внимания тот факт, что они перестают быть «живыми» сразу же после того, как плоды отделяются от растения, поэтому подобные заявления — не более чем наговор.

Микроволновки разрушают витамины

Стоит отметить, что доля истины в подобного рода утверждениях все же присутствует, однако любая термическая обработка продуктов приводит к тому же эффекту. В данном процессе существенную роль играют продолжительность и интенсивность нагрева, а также контакт с водой во время обработки, поэтому, согласно результатам многочисленных исследований, больше всего витаминов теряется во время варки, а приготовление в микроволновке, напротив, сохраняет большее количество полезных веществ.

Микроволновки излучают радиацию

Тут необходимо знать, что электромагнитные излучения делятся на два типа: ионизирующие (радиоактивные) и неионизирующие. Микроволны как раз таки относятся ко второй группе и в принципе не способны излучать радиацию.

Микроволновки могут вызвать рак

Ученые утверждают, что лишь прямое продолжительное воздействие микроволн может привести к нарушению в работе иммунной системы. Современные СВЧ-печи проектируются таким образом, что не пропускают микроволны за свои пределы, поэтому не могут оказывать на организм человека негативное влияние.

Пища, приготовленная в микроволновке, содержит канцерогены

Действительно, пища, приготовленная в микроволновой печи, может содержать канцерогены, но только при условии использования нетермостойкой пластиковой посуды, которая при нагреве частично разрушается и выделяет вредные вещества.

Источник новости

Новости по теме:

  1. Ученые определили истинный возраст искусственных шотландских островов
  2. Люди склоны выбирать возлюбленных одного и того же типа
  3. В Китае обнаружены доказательства древнейшего употребления конопли
  4. Ученые определили точный состав нефти, растворив ее в воде

Новости партнёров: