Специалисты уже давно предположили, что продукты, которые содержат большое количество какао, способны снизить риск развития рака кожных покровов. В результате, были организованы исследования, где изучалось воздействие какао-веществ на организм индивида.
Итоги показали, что в некоторых случаях шоколад является неплохим продуктом от солнечных ожогов, а также его применение считается профилактикой образования рака кожи. Кожные покровы женщин, чей рацион включал употребление шоколада, демонстрировали иммунитет к УФ-лучам. Ученые объясняют, что всему причиной содержание в этом продукте большого количества флавоноидов.
Примечательно, что флавоноиды совершенно не токсичны для организма, наоборот они оказывают антиоксидантное действие. Некоторые из этих веществ включают в себя Р-витамины, которые усиливают воздействие аскорбиновой кислоты, оказывая при этом седативный эффект.