Научные сотрудники приняли решение изучить данное явление путем проведения эксперимента. В исследовании приняли участие восемь добровольцев, в организм которых вводили глюкозу, наблюдая при этом за изменениями в деятельности мозга.
Ученые удивились тому, что уже спустя 10 минут после того, как незначительное количество глюкозы попало в кровь, оно вызвало перемены в мозговой активности. Глюкоза – источник энергии для всего организма. После того, как она подвергается химическим изменениям, образовывается сорбит, который позднее превращается в фруктозу.
Продолжая наблюдение, исследователи заметили, что спустя некоторое время фруктозы в организме стало еще больше. Доказательством тому стал анализ крови участников эксперимента. Ученые уверяют, что мозг способен самостоятельно запускать механизм образования фруктозы, которая не оказывает положительное влияние на организм.