Михаил Гинзбург, руководитель НИИ диетологии и диетотерапии Самары, решил составить оптимальный рацион питания для жителей России.
Согласно словам специалиста, в меню россиян должны обязательно быть овощи, морепродукты, льняное или оливковое масло. Он добавил, что чем больше будет овощей, тем лучше. Медик отметил, что курица гораздо полезнее свинины, а рыба при этом эффективнее куриного мяса.
Идеальный рацион также должен включать в себя грубую волокнистую пищу. Речь идет об овсянке, гречке и грубых сортах хлеба, то есть ржаном или хлебе с отрубями. Если рассматривать масла, то наиболее полезным считается оливковое.