Кто и как готовит праздничную еду для исследователей на МКС

Требования к еде экипажа МКС особые, и занимаются этим «космические» повара. Специалисты знают, что в состоянии невесомости еда воспринимается иначе, чем на земле. Особенно это важно, когда у кого-то из

Съедобные насекомые могут полностью заменить рыбу и мясо

Издание Journal of Agricultural and Food Chemistry опубликовало результаты исследования ученых, которые утверждают, что съедобные насекомые могут полностью заменить рыбу и мясо. По содержащимся питательным веществам сверчки и кузнечики смогут