Роспотребнадзор на своём сайте опубликовал 4 мая ряд рекомендаций по правильному выбору фруктов и овощей.
Пристальное внимание стоит обратить на место продажи: территорию и условия, в которых она находится. Совершать покупки нужно исключительно в установленных точках, а у продавца при необходимости следует потребовать, подтверждающие качество и безопасность продуктов документы, которые он обязан предъявить.
Следует присмотреться и к внешнему виду продавца – он должен быть опрятным и облачённым в чистую санитарную одежду, включающую головной убор. Также у продавца обязан быть нагрудный бейдж с его полным именем, со знаком фирмы, её наименованием и адресом.
Выбирать овощи и фрукты нужно по внешнему виду – спелые плоды отличаются более сильным и приятным запахом, на них не должно быть признаков порчи, гниения или повреждения кожуры.
Также ведомство отметило, что для помывки продуктов не следует применять мыло или средства для мытья посуды.