Издание Physical Review Letters опубликовало статью об эксперименте нидерландских учёных, благодаря которому они сумели намотать водяную спираль на цилиндр.
Физики создали теоретическую модель, объясняющую процесс и позволяющую рассчитывать форму и физические характеристики жидкой спирали. В эксперименте для их формирования были использованы тонкие цилиндры из стекла. С помощью этой модели можно заранее подсчитать, сколько воды прольётся при переливании жидкости из одной ёмкости в другую.
Такой феномен имеет название “эффект чайника”, и характеризуется он тем, что при переливании жидкости – к примеру, из одного стакана в другой, практически всегда прольётся несколько капель. Этот эффект очень важно учитывать и в технологических процесса, где уже фигурирует не простая вода.
Отмечается, что возникновение “эффекта чайника” физики до сих пор не могут объяснить в полной мере.