Открытие удалось сделать немецким диетологам в рамках съемок реалити-шоу «ZDF WISO». Они обнаружили в пакетированных образцах чая несколько разных ядов, представляющих угрозу для организма человека.
Исследования проводили с использованием разных сортов чая от разных производителей мира. За лабораторными экспериментами наблюдали зрители популярного шоу, в котором исследуют качество разных товаров.
В пакетиках чая ученые обнаружили остатки как минимум четырех видов пестицидов, которые могут накапливаться в организме и вызывать рак.
Также почти во всех исследуемых пакетиках был найден антрахинон – вещество, которое используют в качестве репеллента, для отпугивания птиц и производства красителей. Антрахинон является канцерогеном и запрещен для использования в Европе.
Уровень потребления пакетированного чая в Германии и странах ЕС стремительно растет. В среднем, один немец выпивает в год 28 литров чая. 70% потребителей чая предпочитают черные сорта.